Comienza moliendo los plátanos para asegurarte que queden en puré. Puedes hacerlo con un tenedor o una licuadora.

Mézclalos con harina y leche hasta que tengan la consistencia de una masa espesa.

Deja los frijoles listos en otro bowl. 

Toma un poco de la masa del plátano para darle una forma circular, plana. Luego agrégale un poquito de los frijoles en la mitad y envuélvelos con la misma masa para sellar las empanadas.

Repite el proceso hasta hacer la cantidad de empanadas que quieras.

En un sartén con aceite caliente, pon a freír las empanadas hasta que queden doradas.

Sírvelas en un plato y añade encima un poco de azúcar para decorarlas.