Compota Mexicana De Guayaba
: México
Desserts
15 mins
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1 Paquete de Guayabas Congeladas Mamá Lycha
2 ¾ Tazas de agua
2 ½ Tazas de azúcar
1 Ramita de canela
1 Cucharada de jugo de limón
Helado de vainilla (opcional)
Descongela las Guayabas durante un par de horas.
En una olla grande mezcla el agua, azúcar, canela, el jugo de limón y enciende el fuego a temperatura media. Una vez que comience a hervir, reduce el fuego a lento durante aproximadamente 12 minutos para permitir que se espese.
Corta los extremos de las Guayabas Mamá Lycha y luego córtalas a la mitad. Con una cuchara pequeña, retira las semillas cuidadosamente; trata de evitar romper las guayabas.
Una vez que el jarabe se haya espesado, agrega las guayabas partidas por la mitad, y cuando este comience a hervir nuevamente, cocina por 2 minutos más, luego cúbrelo y retíralo del fuego y deja enfriar ligeramente.
Si no puedes quitar todas las semillas de las guayabas no te preocupes, éstas se soltarán cuando las agregues al jarabe, también puedes usar un colador para eliminarlas. Puedes agregar una bolita de helado de Vainilla para acompañar a tus hijos les encantará
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