Derrite el chocolate oscuro a baño maría, es decir, pon una olla con agua caliente y encima otra olla con el chocolate oscuro a temperatura baja para que se derrita lentamente.

Cuando ya esté derretido, vierte el chocolate sobre una bandeja plana con papel encerado, formando una capa delgada. 

Coloca encima del chocolate los Pasteles de Piña Mamá Lycha y deja que se solidifique.

Corta cada porción de chocolate con el pastel, coloca media fresa encima de cada uno y decora con el chocolate blanco derretido.