Sopa de chicharrón
: Hogares latinoamericanos
Main Dishes
Authentic Classics
30 mins
undefined: Beginner
Salsita de Tomate Mamá Lycha
Crema Salvadoreña Mamá Lycha
Chicharrón
6 Tomates Roma Enteros Pelados
4 Tazas de Caldo de Pollo
1 Cucharada de Caldo de Pollo sabor a Tomate
1 Chile Guajillo
Sal y Pimienta
En una olla agrega aceite, ajo, tomates, la salsa de tomate, caldo de tomate en polvo, y caldo de pollo. Revuelve bien para que todo se integre.
Agrega ahora el chicharrón, el chile y déjalo cocinar por 5 minutos y luego licúa toda la preparación.
Déjalo cocinar por otros 5 a 7 minutos antes de servir.
Decora la sopa con chicharrón encima, la crema guatemalteca, y un poquito de perejil.
la sopa debe quedar con una textura espesa.
