Comienza preparando el caramelo. En una sartén a fuego medio, derrite 1 taza de azúcar hasta que se forme un caramelo dorado. Vierte inmediatamente en un molde para flan y cubre bien el fondo.

Luego, en la licuadora coloca el pan troceado, los huevos, la leche evaporada, el litro de leche entera, la bolsa de Pulpa de Mango Mamá Lycha, 1⁄2 taza de azúcar y la Vainilla Mamá Lycha. Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

Vierte la mezcla en el molde con caramelo. Coloca el molde en baño María (sobre una charola con agua caliente). Hornea a 350°F (175°C) durante 50–60 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

Deja enfriar a temperatura ambiente, luego refrigera mínimo 4 horas.

Pasa un cuchillo por las orillas y desmolda volteando sobre un plato.