Gumbo de Frijoles
: Hogares Latinoamericanos
Main Dishes
Authentic Classics
60 mins
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Frijoles Rojos de Seda El Amanecer
1 Taza de Arroz Pre Cocido Mamá Lycha
Chorizo Salvadoreño Mamá Lycha
2 Tazas de Pollo Deshebrado
1/2 Taza de Sazón Criollo
1/2 Cebolla Picada
1 Taza de Zanahoria
1 Taza de Apio
1 Taza de Pimientos
2 Tazas de Agua
Perejil para adorno
En una olla con un litro de agua, pon media bolsa de frijoles, sazón criollo, una cebolla picada, zanahoria, apio, pimiento verde. Déjalo cocinar por una hora.
En otra olla, prepara una taza de arroz con dos tazas de agua.
Cocina el chorizo cortándolo en rodajas pequeñas y poniéndolo en el sartén por unos minutos y puedes usar el mismo sartén para cocinar el pollo.
Integra el pollo y el chorizo al caldo de frijoles y revuelve bien. Puedes dejarlo unos minutos en la olla para que se integre todos los sabores.
Al momento de servir, empieza por el arroz y pon a su alrededor la preparación de los frijoles con los vegetales y las proteínas.
No necesitas condimentar el arroz porque la olla de frijoles ya tienes todas las especias que lo hacen delicioso.
Arroz Con Chacalines
30 mins
Intermediate
Main DishesBacalao A La Vizcaína (Veracruzana)
60 minsExpertMain DishesTabla de charcutería al estilo Mamá Lycha
15 minsBeginnerMain DishesChao Mein Con Camarones
60 minsIntermediateMain DishesMariscada El Salvador
60 minsExpertMain DishesChuletas De Cerdo A La Parrilla Con Mojo Criollo
60 minsIntermediateMain DishesTamal Con Rajas
15 minsBeginnerMain DishesBaleadas Hondureñas
15 minsBeginnerMain DishesBomba Veracruzana
15 minsBeginnerMain DishesFrijoles Borrachos
30 minsIntermediateMain Dishes