Paella with Colombian chorizo and vegetables.

Paella de Chorizo

: Colombia

Main Dishes

Adventurous

Mama Lycha 60 mins

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    • 1 taza de Arroz Long Grain Mamá Lycha

    • 1 Salsita Sofrito Mamá Lycha

    • 1 paquete de Chorizo Colombiano Mamá Lycha

    • Salsa de Ajo y Perejil Mamá Lycha (Al Gusto)

    • 1 Lb. Carne de Res en cubitos

    • 1 Lb. Pechuga de Pollo en cubitos

    • 2 tazas de Caldo De Pollo

    • 2  cucharadas de Azafrán

    • 1 Lata de Chícharos Y Zanahorias (Al Gusto)

    • 1 Lata de Ejotes (Al Gusto)

    1. En un sartén pon a sofreír el chorizo colombiano, la carne y el pollo en cubitos en un poquito de aceite.

    2. Agrega la bolsa de sofrito Mamá Lycha y la salsa de ajo y perejil. 

    3. Ahora agrega la taza de arroz de grano largo y revuelve bien con 2 cucharadas de polvo de azafran.

    4. Agrega las 2 tazas de caldo de pollo y deja que todo se integre.

    5. Decora con chícharos, zanahorias y ejotes.

    6. Deja la preparación en fuego bajo hasta que se consuma el caldo y listo.

después de vertir las tazas de caldo de pollo no revuelvas más la preparación en la olla. También puedes tapar la preparación con un trozo de papel aluminio mientras está a fuego bajo para que se cocine bien.

Mama Lycha Long Grain Rice 4.4lbs
ARROZ DE GRANO LARGO

El arroz precocido no sólo es más fácil de preparar, sino que también tiene una textura más firme y menos pegajosa, perfecta para muchas comidas. Es una buena fuente de ácido fólico y magnesio.

Mama Lycha

Rice with shrimp or prawns, mixed with vegetables and an arepa to accompany.

Arroz Con Chacalines

Mama Lycha30 mins
Mama LychaIntermediate
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Codfish with tortillas and garnished with cilantro.

Bacalao A La Vizcaína (Veracruzana)

Mama Lycha60 mins
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Tabla de charcutería al estilo Mamá Lycha

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Mama Lycha60 mins
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Mama Lycha Chuletas De Cerdo A La Parrilla Con Mojo Criollo

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Mama Lycha60 mins
Mama LychaIntermediate
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Mama Lycha

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