Tamales Ahogados Mamá Lycha
: Hogares Latinoamericanos
Main Dishes
Authentic Classics
30 mins
undefined: Intermediate
• Tamales de Elote Mamá Lycha (1 bolsa)
• Frijoles Refritos Negros Mamá Lycha (1 bolsa)
• Crema Salvadoreña Mamá Lycha
• Chorizo (sin tripa)
• ¼ taza de caldo de pollo
• Aceite de oliva
• Cebollín picado (para decorar)
Coloca la bolsa cerrada de Tamales de Elote Mamá Lycha en una olla con agua caliente y cocina durante 20–25 minutos, o hasta que estén bien calientes.
Mientras tanto, cocina el chorizo sin tripa en una sartén a fuego medio hasta que esté dorado y suelto, como carne molida.
En otra sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade los Frijoles Refritos Negros Mamá Lycha. Agrega el caldo de pollo y mezcla hasta obtener una consistencia más ligera.
Incorpora la mitad del chorizo cocinado a los frijoles y mezcla para formar una salsa de frijoles con chorizo.
Para servir, coloca una capa de frijoles con chorizo en el plato. Añade tres tamales calientes encima y cúbrelos con más frijoles y el resto del chorizo.
Decora con Crema Salvadoreña Mamá Lycha y cebollín picado.
Si te gusta un toque picante, agrega un poco de salsa roja o jalapeños en rodajas al servir.

