Comienza cocinando el pollo en un sartén previamente calentado, agrega aceite de oliva, cebolla y ajo. Revuelve bien y déjalo fritar por unos pocos minutos.

Agrega al sartén el pollo y la salsa verde. Revuelve para integrar bien los ingredientes y déjalo cocinar por unos minutos.

En una tabla, corta las calabazas de manera vertical y con una cuchara comienza a raspar el centro, así podrás crear un recipiente.

En una bandeja apta para el horno, pon las calabazas con un poco de aceite de oliva y sal por la parte de arriba, luego, rellénalas con el pollo y queso y déjalas en el horno por unos 10-15 minutos.

Una vez estén listas, sírvelas en el plato y agrega un poco más de salsa verde y queso. Si quieres que se derrita más el queso, déjalas unos segundos más en el horno.

Agrega un poco de Crema Salvadoreña Mamá Lycha y unas hojas de cilantro para adornar el plato.