Preparacion

En agua hirviendo agregar un poco de aceite de oliva, sal y poner a cocinar las tiras de pasta de lasagna al dente.

Para el relleno de la lasagna picamos el lloroso finamente. Lo convinimos con el queso ricotta, una cucharada de la crema mama lycha, el queso duro molido.

Cuando las hojas de lasagna esta lista vamos a cubrirla con nuestra mezcla de quesos con loroco y hacemos un rollo. Las colocamos en una charola, cubrimos los rollos con salsa de tomate y quesillo mama lycha.

Lo horneamos por 15 minutos y los servimos con la salsa pesto.

Video de receta