Empanadas Mama Lycha
Ingredientes
2 tazas de harina de maiz mama lycha
1/2 cucharada de caldo sabor a pollo robertoni
1 taza de agua tibia
1/2 cucharada de achiote mama lycha
Relleno (pollo deshebrado, queso, carne, etc)
Curtido salvadoreño mama lycha
Sofrito de tomate mama lycha
Preparacion
Integrar la harina, el achiote, el caldo sabor a pollo y el agua hasta formar una masa uniforme. Crear bolitas pequeñas con la masa y aplastarlas en forma de tortillas redondas. En el centro poner el guisado o el queso con el que rellenaremos las empanadas, doblamos la tortilla de masa envolviendo el relleno y con un tenedor sellamos las orillas. En un zarten con aceite previamente calentado freímos las empanadas por 5 a 7 minutos a fuego medio. Las sacamos y las dejamos escurrir.
En un plato ponemos una cama de curtido salvadoreño mama lycha y encima presentamos las empanadas servidas con un acompañamiento de sofrito mama lycha.
Video de receta
Copyright © 2018 Mama Lycha Foods. All Rights Reserved.
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